вторник, 19 декабря 2017
11:47

этот момент, когда

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
вы просто в прошлом году на распродаже купили свитер не своего размера, потому что он а) идеально вашего цвета и б) он ми-ми-ми, а теперь внезапно можете ставить тег #ясукомодная - патаму шта он не просто с оленями кагбэновогодним орнаментом - он аж с медведем, одетым _в свитер со скандинавским орнаментом_ (да-а, дурная рекурсия - наше всё))))- при этом у спины медведя (на спине свитера, ага) - есть хвост (!!)
Фото воспоследуют, как только кто-нибудь отмоет моё ростовое зеркало))))


@темы: ни мышонок ни лягушка - а Гринпис, Ну зачем ты так упоролся?..., Авалон-2

URL
10:47

Ингода из ошибок получаются новые прикольные рецепты.

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
По легенде, именно так возник рецепт торта "Киевский" и булочки с изюмом.
А кто забыл положить пектин в кето-тесто для тыквенных капкейков, тот я внезапно получил в результате выпечку с текстурой как у брауниз - только тыквенную. Очень вкусно и нежно.

Рецепт.

читать дальше
Картинка для привлечения внимания)))


@темы: изба-читальня, фото, картинки, кулинарный Хогвартс

URL
06:21

Народ, вдруг кто знает место,

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
где можно скачать для распечатки бумажных кукол - разного пола и возраста?

URL
понедельник, 18 декабря 2017
15:56

А чего это я сегодня так дофига пишу?

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
А я себе позвонок выставила, и ни на какую иную осмысленную активность не способна.
И вот спрашивается в задаче, что делать, чтобы его так не выставлять.
Дело в том, что он выпрыгивает хитро. ТОлько на определённые, неудобные\непривычные и однообразные движения одной рукой. Причём в процессе самих движений никаких спецэффектов не ощущается вообще, в чём и засада. А потом дня через два, ничто не предвещало, хоп! - и голову выпрямить практически невозможно.
В данном случае это я помыла верх кухонных шкафчиков, стоя на столе на цыпочках. Ну вот плёвое же дело, не шкафы пеердвигать, не стену штукатурить, даже не полы мыть - я даже не устала, всей фигни было на 20 минут. Но тип движения... И привет((((
Так что я сегодня весь день вынужденно левша.


@темы: ни мышонок ни лягушка - а Гринпис, морские термины

URL
15:47

Для разнообразия несладкое)

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Омлет-сальса.
Почему так называется? Потому что примерно это готовил один из героев киберпанковской трилогии Гибсона и называл именно так)))
Собственно, всё предельно просто, и так наверняка все знают..
На каждое яйцо берём по десертной ложке хорошей томатной пасты\пасты сальса, в общем, чего-то очень помидорного, но не кетчупа, чтобы кроме овощей и специй в банке была только совесть изготовителя). И, желательно, густого, то есть не томатный сок.
Добавляем по чайной ложке соевого соуса и любые специи\травы по вкусу. Мешаем венчиком, но не взбиваем, чтоб без пены.
На сковородку насыпаем начинку омлета по числу порций (что угодно, хоть сосиски, хоть зелёный горошек, хоть мидии, хоть цветную капусту). Сковородку смазываем или нет по желанию.
Трём сыр.
Выливаем на начинку нашу яичную смесь, сразу сыплем сыр, регулируем огонь так, чтобы смесь схватывалась, но не кипела. У меня сковорода инерционная, я просто закрываю крышкой и сдвигаю с огня. Минут через 10 проверяю. Если сверху жидко - ставлю снова на самый малый. Если порция на двоих, то есть слой тонок- то обычно 10 минут достаточно, чтобы омлет приготовился вполне, а сыр начал плавиться, но отдельные стружки в нём были бы ещё видны.
Это самый правильный момент! По тарелкам и с горячим кофе. Можно ламбаду включить)))


@темы: кулинарный Хогвартс

URL
15:35

До чего полезно читать Чадейку...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
У неё на "Павлову", на 4 корзиночки уходит 3 белка. А я думала, у меня руки кудрявые, что у меня так мало получается....

@темы: изба-читальня, кулинарный Хогвартс

URL
12:46

Кстати, Новосибирск, вдруг кому надо -

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
ну и вообще полезная информация.
Филлипсовский миксер, который по акции в "Горожанке" и ещё где-то, точно не помню - просто зверь. Реально. Он ставит стоймя, до фокуса с "переверни полную кастрюльку и потряси её" четыре-пять белков за 7 минут.



@темы: Россия - родина слонов... А Сибирь - индрикатериев!, кулинарный Хогвартс, друзья

URL
10:56

Вчера наконец-то осмелилась

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
и изваяла кёрд. Яблочно-лимонный. Два года собиралась. Ну вот бывают такие рецепты, которые вызывают ступор и суеверный ужас, хотя на первый взгляд - вроде всё просто.
1)Вэтихвашихэнторнетах народ жалуется, что, хотя всё просто и вкусно, но вот по классическому рецепту выходит жидковато... У меня в нём ложка стоит - ЧЯДНТ? При этом никаких комочков, ничего не свернулось, просто он густой)))
2) Вот сразу мне идея "добавьте масло в тёплую смесь, пусть растает, потом взбейте" - показалась сомнительной... Думаю, должен быть в итоге привкус масла. И точно, таки он есть. В следующий раз буду всё-таки взбивать масло в крем отдельно, а яично-фруктовую заварную массу добавлять уже в этот крем.
3) Хочу кондитерский мешок!!! Без него у меня не так красиво, как вэтихвашихинстаграмах, а я комплексую...

и таки да - нереально вкусно.
....
АПД. Дошло, почему ложка стоит. Я брала не простой лимон, а такой, ярко-жёлтый, с особым ароматом, продавцы их называют кто "таджикский лимон", кто "абхазский лимон" - но это явно какой-то гибрид и белая прослойка у него не то что не горькая - а сладкая буквально. Так что я тёркой для цедры и с соком не морочилась, а просто вынула косточки и заблендила его целиком - а в белой части цитрусовых самый пектин. Разумеется, оно всё колом встало. Ну, так даже прикольно)))


@темы: кулинарный Хогвартс

URL
10:21

На случай, вдруг кто-то хочет _креативно_

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
подарить подарочную карту...
ну и чтоб не мне одной офигевать)))
Буквы не нашенские, но по картинкам всё понятно.


@темы: изба-читальня, праздники, "А вот интересно..." (гэльвиническое)

URL
09:55

Печаль, но гугль-транслейт однозначно побил

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
для меня яндекс-переводчик.
Потому что у гугль-транслейта есть хотя бы машинная озвучка, а яндекс не снизошёл. И у гугль-транслейта словарик сохраняется интуитивно-понятным образом.


URL
09:25

В любой непонятной ситуации

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
а) пеки пирожные;
б) учи датский язык.

Обалденно вкусные брауниз из конопляной муки.

рецепт



@темы: кулинарный Хогвартс

URL
08:48

А вот вопрос знатокам Яндекса -

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
там раньше была такая душеполезная вещь, "тетрадки" - чтобы учить инозёмные слова. Она всё, кончилась в процессе яндекс-улучшайзинга?

URL
воскресенье, 17 декабря 2017
08:29

Френды из белокаменной, гляньте, мало ли...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
15.12.2017 в 18:07
Пишет  Tender:

Я понимаю, что дайри асоциальная сеть, и вероятность тут найти кого-нибудь с электронным микроскопом низка, но вдруг?

Товарищи, моей маме очень нужна помощь. Она работает на химфаке МГУ, у нее есть кристаллы (халькогениды металлов) размером минимум 10х10 нм, и для того, чтобы определить их точный состав и электронную дифракцию, нужен электронный просвечивающий микроскоп с чувствительностью, которая позволит такие объекты разглядеть. В МГУ такого нет. Если у вас вдруг есть на работе такой микроскоп, или вы знаете кого-нибудь, у кого он есть (или может быть), пожалуйста, пишите мне в умыл! Мама не бесплатно, конечно, она готова заплатить, но не готова платить официально, потому что очень много денег, а на кафедре неорганической химии в МГУ пока нефтяную трубу не вывели из-под пола(

За репост лучи любви, добра и сурикатов :heart:

URL записи

URL
08:28

Френды из белокаменной, гляньте, мало ли...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
15.12.2017 в 18:07
Пишет  Tender:

Я понимаю, что дайри асоциальная сеть, и вероятность тут найти кого-нибудь с электронным микроскопом низка, но вдруг?

Товарищи, моей маме очень нужна помощь. Она работает на химфаке МГУ, у нее есть кристаллы (халькогениды металлов) размером минимум 10х10 нм, и для того, чтобы определить их точный состав и электронную дифракцию, нужен электронный просвечивающий микроскоп с чувствительностью, которая позволит такие объекты разглядеть. В МГУ такого нет. Если у вас вдруг есть на работе такой микроскоп, или вы знаете кого-нибудь, у кого он есть (или может быть), пожалуйста, пишите мне в умыл! Мама не бесплатно, конечно, она готова заплатить, но не готова платить официально, потому что очень много денег, а на кафедре неорганической химии в МГУ пока нефтяную трубу не вывели из-под пола(

За репост лучи любви, добра и сурикатов :heart:

URL записи

URL
пятница, 15 декабря 2017
06:58

Пара полезных советов)), а то опять забуду.

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
1) Самая вкусная, технологически простая и удобная в использовании арахисовая паста получается, если сделать её не вегетарианской)))
В смысле, если на этапе, когда мы добавляем масло, в качестве масла взять топлёное комнатной температуры.
ТОгда орехи начинают отдавать своё масло гораздо веселее, консистенция в тёплом виде становится медленно-текучей, и вкус улучшается заметно.
В холодильнике такая паста становится гуще-твёрже, но всё равно отлично мажется столовым ножом.
Пропорции - триста пятьдесят милилитров (я меряю кружками, поэтому так вот) жареного чищеного арахиса, столовая ложка пудры эритритола\сахара (насколько сладко будет с сахаром, не знаю, пробуйте сами), две столовых ложки топлёного масла. Фигачим блендером до текучего состояния, наливаем в баночку, храним в холодильнике.
2) Арахисовый кофе. Если эту пасту положить на дно чашки, сверху залить кофе, ещё сверху в кофе добавить немножко сливок\молока и для красоты посыпать корицей - получается офигенно вкусная штука, которая полноценно заменяет завтрак, если некогда или не лезет. Если в пасту добавить чуть острого перца - согревает в самый лютый холод.


@темы: кулинарный Хогвартс

URL
05:30

А вот кому, наоборот, сла-адких

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
каверов на рождественскую классику? Хороших, чистеньких, но сла-адких, как бЭзе с крЭмом? Я люблю иногда)))


@темы: праздники

URL
четверг, 14 декабря 2017
11:23

Это прекрасно вообще совсем!!!

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
14.12.2017 в 00:28
Пишет  Klodius:

Santiano - Im Auge des Sturms (2017)


Год: 2017
Жанр: Folk-Rock
Страна: Германия
Аудиокодек: MP3
Битрейт аудио: 320





Одна из самых популярных на сегодня групп Германии родилась совершенно случайно, когда в 2011 году пять зрелых мужчин встретились на вечеринке лейбла Elephant Music и устроили эдакий музыкальный междусобойчик. "Джем" получился столь впечатляющим, что руководитель лейбла Хартмут Крех предложил мужикам серьезно задуматься над музыкальной карьерой=)
читать дальше

Santiano - Дискография (2012 - 2017)

Треклист:
1. Könnt ihr mich hören
2. Ich bring dich heim
3. Sail Away
4. Liekedeeler
5. Im Auge des Sturms (feat. Anna Brunner)
6. Doch ich weiß es (feat. Bannkreis)
7. Hooray For Whiskey
8. Die Sehnsucht ist mein Steuermann
9. Brüder im Herzen
10. Deine Reise endet nie
11. Ihr sollt nicht trauern
12. Unsre Lieder werden bleiben
13. Wir für euch und ihr für uns
14. Könnt ihr mich hören (Orchesterversion)
15. Ich bring dich heim (Orchesterversion)
16. Liekedeeler (Orchesterversion)
17. Unsre Lieder werden bleiben (Orchesterversion)

КАЧАТЬ:
Zippyshare
Mediafire

URL записи

@темы: праздники

URL
вторник, 12 декабря 2017
09:09

Про эритритол, вдруг кому надо.

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Про него везде можно прочитать, что по сладости он примерно 0,7 сахара. Так вот - в водном растворе - возможно. Но он фантастически разнообразно ведёт себя в реальных продуктах.
В кофе и чае - по моему мнению это гораздо меньше, чем 0,7 - собственно, сладкий кофе с помощью него мне толком получить не удалось))). Но вот кофейную горечь он смягчает сразу, начиная с количества четверть ложечки. В чае с лимоном он даёт сладкий вкус в количестве как сахар.
В безе - он критично слаще, чем сахар. Если вы бухнете по рецепту три ложки на белок - это будет очень сладко, приторно. Я остановилась пока на одной ложке (у меня десертная, чуть меньше обычной столовой) на белок. Всё отлично взбивается и получается сладко.
В тесте (на муке типа арахисовая\льняная\кунжутная\соевая) - ощущается тоже слаще сахара, но не так радикально, как в безе.
В сметане\сливках\твороге - наиболее приближен к сахару.


@темы: Авалон-2, кулинарный Хогвартс

URL
07:44

Хлеб - наше богатство!!! Не кладите его в котлеты!

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
А кладите в котлеты льняную муку - это офигенно круто. Примерно 2 столовые ложки на 700-800 граммов фарша, вымешать и дать постоять.
В результате такого фокуса котлеты гораздо меньше ужариваются, практически не меняются в размерах - сырые и жареные. Весь сок остаётся внутри, при этом текстура получается очень нежной и одновременно упругой. Ну и пользы всяко больше, чем в хлебе или картошке. А для низкоуглеводников и\или безглютенщиков - вообще находка)



@темы: кулинарный Хогвартс

URL
07:23

Народ, а кто знает -

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
где учат на технолога пищевого производства? В гугле не забанили, но я каак-то коряво формулирую запрос, гундекс меня не понимает, отвечает про поваров. Здравый смысл мне подсказывает, что это не менее, чем среднеспециальное, ибо там и химия и физика растворов и прочее в том же роде.

URL