Я прочитала французский рецепт мороженого из старинной кулинарной книги.... На пол-литра сливок взять 20 (двадцать!!!!!!!!!) желтков....
Не, я как-то засунула в морозилку смесь для кофе "по варшавски" (не знаю, при чём там Варшава или нни при чём - так назывался кофе с гоголь-моголем на деревенской сметане в староглинянные времена в одном кафе). Полчилось очень вкусно и похоже на мороженое, камрад Алька не даст соврать - но 20 желтков!!....
Блин, когда приедет мой очередной эритритол, надо заморочиться, а то не будет мне покоя...