Про Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты уже даже утюг не говорит - задолбался. Однако же в этой области точно такая же засада, как с глютеном. На первый взгляд, ну где-то же наши волосатые предки брали эту самыую Омега-3, даже те, которые вовсе не рыбной ловлей промышляли, почему вдруг именно сейчас и именно вот всем - ну буквально всем - её не хватает?.
А всё очень логично. Даёт корова молоко. И, чего уж греха таить - мясо. И гусь, и баран, и кролик - все дают мясо. А едят они что? Правильно, траву. А в траве что? Правильно, Омега-3 жирные кислоты. И к нашим волосатым предкам они попадают уже в концентрированном виде.
Но засада в том, что не только мы - то что мы едим, но и у птичек с бабочками всё точно так же. И у коров с кроликами.
И вот если корову начать кормить зерном... Или кукурузой... То это будет гораздо проще и экономически выгоднее, чем травой и сеном. А ещё - совершенно верно! - в её молоке и мясе начнут преобладать Омега-6 жирные кислоты. Но кто об этом думает?!