Вот я все читаю немного про эту кето-диету. И пытаюсь понять, а насколько при этом выживают почки и печень?
Просто если у меня на фоне гипотериоза может быть снижен кортизол, который как раз и участвует в преобразовании печенью жиров в сьедобную для клеток форму. Т.е везде пишут как все круто, но нигде нет информации на что обращать внимание. Ведь до этого много много раз натыкалась про 1 желток в день, дескать вредно для печени

Amoku Teiidae, блин, какая жалость, что у меня сканер в конторе сдох((( Я никак не могу досканировать книжку про LCHF, потому что эта книжка реально толстая мелким шрифтом с кучей пруфов и рассмотрением всех аспектов - а что будет с мозгом?, а что с поджелудочной? а что с печенью? а что с мышцами? - и так далее. Автор - очень обстоятельный швед. На книжку как таковую я давала где-то тут ссылку, но она не дешёвая, зарраза...
Вот две статьи, где вкратце разъясняется именно про печень
cilantro.ru/blog/2018/01/31/ozhirenie-pecheni-s...
lchf.ru/912

За почки скажу от себя - у меня с ними были отношения испорчены - по молодости и дурости - но за минувший год восстановились до очень хороших.)))

про 1 желток в день, дескать вредно для печени Про один желток в день....мать-мать-мать привыфчно отозвалось эхо - это один из самых вредных мифов, особенно для нас, жителей северных стран. Желток - чемпион по витамину Д. И ещё очень мощно сдвигает баланс холестерина в сторону "хорошего".

Amoku Teiidae, А ещё, если взбить белки с сахзамом и заморозить результат - это получается самое вкусное мороженое вообще на свете!)))
Если в регионе по сальмонеллёзу неблагополучно - можно повзбивать как заварной крем, на водяной бане минут 10 - они пастеризуются и будет нормально. У нас, т-т-т, этой беды нет.

_ЛАЙТ_, окей поняла нужно читать, и снова читать.
Секреция кортизола подчиняется суточному ритму; пик в первый час после пробуждения, далее он плавно спадает и достигает ямы в час-три ночи. Люди с патологичеки пониженным свободным кортизолом начинают просыпаться в середине ночи, примерно через 4-5 часов после отхода ко сну, как следствие двух важных причин: 1) в организм не поступало пищи(энергии) последние 5-8 часов и уровень глюкозы в крови начинает спадать 2) их уровень ночного кортизола слишком мал, чтобы высвободить печеночную глюкозу и жирные кислоты для поднятия уровня глюкозы.
Вот эта информация меня смущает со стороны моего организма. Ведь вся lchf построенна на печеночной глюкозе.


И еще один вопрос, а который эритритол есть смысл покупать и примерно цена, в любой валюте. А то как-то меня смущает разница в цене некоторых видов.

Amoku Teiidae, построенна на печеночной глюкозе.
Упаси иваси))) На кетозе она построена.
Я покупаю эритритол вот тут erythritol.ru/catalog/paket_2000_gramm/ но я не знаю, есть ли у них доставка в Украину. Качество у них хорошее, цена очень божеская.

По сравнению с всеядностью, то есть, при потреблении углеводов, и белков, и жиров, кето-диета - упрощенный, более дешевый для организма метод получения энергии. Не может быть, чтобы со снятием углеводной нагрузки печени стало хуже. Даже когда просто выбирают углеводы с низким ГИ , нагрузка на нее существенно снижается.

Про желток вообще не пойму. Насколько я помню, яйца являются поставщиком высокоплотного холестерина, нэ?

/винни-пух/, яйца являются поставщиком высокоплотного холестерина, нэ?
Да-да, как раз нужный нам "хороший" холестерин. И там ещё вит. Е и самое главное - Д.
А вот это вот миф - "не больше желтка в день" - он родился, когда ещё была самая антихолестериновая истерия и холестерин высокой плотности от холестерина низкой не различали.

Утренние неедяки - отличная формулировка! Так вот как я называюсь...