вторник, 14 августа 2018
08:00

Бурчания пост

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Иногда мне кажется, что авторы сайов типа Дуолинго в прошлом воплощении были очень старательными говорящими попугайчиками. И за старательность получили плюс в карму и родились с возможностью осчастливить всех именно подходящей ля попугайчиков методой обучения...
На самом деле я очень люблю Дуо - но там всегда есть нескольо уроков "интро" в начале, а все эти формулы знакомства и представления мне и в русском тяжело давались, я помню, как их стабильно путала, пока сама для себя в голове не составила что-то вроде толкового словаря.
Но всё-таки, по-моему, два явно _разных_ по звуку и составу выражения одинаково переводить как "Май нэйм из вася" - это жесть кровельная. "Моё имя Вася" и "Я зовусь\меня зовут Васей" - это две и иногда даже три большие разницы, мне так кажется....


@темы: морские термины

URL
понедельник, 13 августа 2018
10:34

О непростых отношениях демонов

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
и тех, кто заключил с ними договор....


Короткометражка "Твардовский 2.0". Сами понимаете, про польского чернокнижника Твардовского и чёрта Боруту.


Нервных и тонко организованных предупреждаю, там много матюкаются, фильма-то польская))))
Но оно абсолютно прекрасно)))) Горячо рекомендую.

@темы: Once upon a time, Ну зачем ты так упоролся?...

URL
пятница, 10 августа 2018
11:44

Однако же-однако же...))))

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Позавчера* узнала, что в японсом одно и то же ономатопэ для грома - и для... кошачьего мурчания. Горо-горо. Рассказала М. В итоге мы пришли к такому гону выводу: вот все эти разговорчики про Тора, Перуна, Илью-пророка - это всё в корне ошибочная трактовка природного явления. А на самом деле, когда гроза, это просто ОКами-сама гладит небесных котиков.... А молнии - это статическое электричество с шёрстки, ну, вот вы кошку гладили?
.....
*А сегодня я узнала, что позавчера был таки день котиков. Вопрос - считать ли этот разгон мистическим отровением?))))


@темы: О трижды романтический Мастер!..., праздники, Ну зачем ты так упоролся?..., Алхимия Любви, духовная практика - созерцание кошки

URL
пятница, 03 августа 2018
05:11

То ли про хобби, то ли про мечты, (которые по Барбаре Шер))))

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Все, кто меня давно читает, знают, что я обожаю делать маленькие вещи для кукол - "чтоб как настоящие". Я даже знаю, где корни этого пристрастия - как обычно, в детской книжке, вот в этой . С вот точно такой обложкой. На странице не помню какой таились роковые строки, навсегда поразившие моё детское воображение))): "Эдисон Назарович Лыбзиков — механик автоколонны, большой знаток двигателей внутреннего сгорания. Его золотые руки могут изготовить все, что угодно. Вы, конечно, читали про Левшу, который подковал блоху. Так вот, Эдисон Назарович не только подковал блоху, он еще уложил ее в кроватку, накрыл одеяльцем, а перед кроваткой поставил комнатные туфельки. Если смотреть не вооруженным глазом, то ни кроватки, ни туфелек не видно. Разглядеть все это можно лишь под микроскопом. А Лыбзиков, между прочим работает даже без очков".
Треер, конечно, писал юмористическую фантастику, и на взгляд взрослого меня _даже невооружённым глазом_ видно, что текст прямо истекает иронией, но в детстве я всё принимала за чистую монету).

Однако глубоко в мой душе миниатюриста таится натуральный мегаломан.


Часто думаю, что было бы абсолютно прекрасно сделать целый мир набор локаций в масштабе 1\6. Не рум-боксы, где три стены и много-много подушечек - вот тебе уже и кози, а всерьёз. Чтобы там был парк аттракционов - с колесом обозрения, с каруселью с лошадками - такой, _настоящей_, если вы понимаете, про что я толкую. С куском мощёной улицы с фонарями, с речным трамвайчиком, с ..много чем ещё.
И вот вчера из дружественного куклосоо принесло интернетным ветром -



много фото



И вот я задумалась - это, типа, "если вы ждёте знака от Вселенной - то вот он? Но, блин, - где такие махины хранить... У нас ни гаража, ни каморки в подвале, ни чердака. У моих родителей есть дача - но она чертовски далеко, туда ехать больше часа... И родители, так-то, не знают, что я "в куколки играю"...))))


@темы: Ну зачем ты так упоролся?..., Авалон-2, тайные дороги, куклы и мишки

URL
четверг, 02 августа 2018
06:09

Контаминации, однако)))

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Вчера шли с М. с работы, болтали, как обычно, обо всём - и в процессе обсуждения особенностей изложения в учебниках японских спряжений зашла речь о тригонометрии.... Далее диалог:
Я, собираясь проиллюстрировать некоторую мысль, подъезжаю издалека на кривой козе, начинаю с риторического вопроса: - Ведь вот как соотносятся между собой синус и косинус?...
М., невозмутимо: Очевидно, косинус - это детёныш синуса....
..........
И всё. И фарш невозможно провернуть назад. И мир ниогда не будет прежним.

Мне уже даже представились два персонажа манги комикса... Про студенческую общагу. Там живёт неко по имени Тангенс (реально в Академгородке был такой котище в "тройке", общаге мехмата) - и его конеко... по имени Котангенс. Тангенс - это такой прям главкот, бандит и воробьед, но как-то внезапно он становится отцом-одиночкой (да-да, я знаю, что "по правде" и "в природе" так не бывает) и воспитывает этого самого Котангенса.



@темы: О трижды романтический Мастер!..., Once upon a time, нихонго, Ну зачем ты так упоролся?..., тайные дороги, духовная практика - созерцание кошки

URL
05:41

Ещё разок про синхронию и что я об этом думаю...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Для этих явлений - когда мир, по субъективному ощущению, отчётливо откликается на ваши запросы - есть вполне разумное "посюстороннее"объяснение. Оно таково - это не мир откликается, это мы направляем внимание, создаём в сознании "сторожевой пункт", и нам начинает бросаться в глаза нечто, что иначе мы бы спофигировали.
Это хорошее объяснение. Оккам благосклонно взирает.
Но только вот вчерашние кудрявые свинки об этом ничего - то есть совсем ничего не знают.
И я совершенно точно бы не пропустила этот пост - потому что он а) в моей фленте и б) касается как раз фоново существующего в голове "сторожевого пункта".
Но вот сам тот факт, что пост появился именно вчера - а _позавчера_ мы как раз опять _внезапно_ вспомнили всех этих типчиков - короля Матьяша и компанию - уже в объяснение с фоусом внимания не укладывается. Никак.
И таких случаев в моей жизни было гора-аздо больше, чем допустимо статистическ))))
Так что старый мудрый Юнг просто что-то знал был интеллектуально честен и наблюдателен))))


@темы: Ну зачем ты так упоролся?..., Авалон-2, тайные дороги

URL
среда, 01 августа 2018
12:59

Вот знаете, говорят о бесполезном и трудоёмком деле, что это, дескать,

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
"что свинью брить - визгу много, шерсти мало". Та вот, это вы просто не всё знаете о свиньях....))) Я вот тоже до сего дня не знала....
читать дальше


@темы: изба-читальня

URL
08:00

Загадка такая -

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
"Прочитал все буквы, не смог отгадать слово", - это про кого?))))
Это про меня... И про детскую книжку на хирагане...


URL
06:50

Хочу невзламываемых тестов...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
, а то шибкоушлая, блин, мешает...
Хорошо, когда тест вас, спрашивает, как будут, например, "летние каникулы" - и вы либо знаете, либо не знаете. Тогда есть надежда, что вы выучите)))). А если вы знаете, как будет "лето" и "спокойной ночи" - и просто тупо догадываетесь, где тут в слове корень, то тест вы пройдёте, спору нет. А вот знаний не добавится(((
И когда у вас есть двадцать глаголов, смысловое значение которых вы не помните по большей части - но зато знаете, как выглядит глагольное окончание.... Ну, выпонели. Тест вам выдаст баллов примерно вдвое больше, чем у вас есть знаний....
И философский вопрос - почему _все люди учат язык со слуха_ (ну вот реально все)))). Но аудиословаря иностранного языка мне найти ни разу не удалось... Хотя, казалось бы, механизм напрашивается сам собой.... Может, я как-то криво ищу?
Нет, не _озвученного_ словаря, где озвучено только импортное слово, для тренировки произношения, а именно как карточки, только в аудиоформате. Мне кажется, это было бы суперудобно. А вы как думаете?



URL
пятница, 27 июля 2018
09:18

450 миллилитров какао со сливками на обед -

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
это офигенно)))
Не, реально, - горячо, сытно, шоколадно, незаморочно - и нет ощущения, что обожрался.
А есл ив какао при варке добавить чуть-чуть агар-агара - то вообще божественно выходит.


Зы. Интересно, вот это вот выше - это твит или дыбр?


@темы: Авалон-2, кулинарный Хогвартс

URL
четверг, 26 июля 2018
11:35

Ненавижу Яндекс-рекламу и алиэкспресс...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Вот стоило у меня в тексте появиться слову "ципао" - и что? Ну и то. Сейчас у меня в углу экрана мелькают прекрасные китаянки в ещё более прекрасных платьишках)))))

URL
07:00

Бугагашечки.....

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Или премудрый человек был, кто написал "во многия мудрости много печали....";)))))
Это я к тому, что я уже голову сломала, метр ткани перепортила, закопалась в тему как такса в песок - один только хвост торчит и вертится, придумала шикарные осенние штаны, пообещала мужу домашнюю юкату, а слово не воробей, сшила экспериментальных образцов, отвергла, как неорганизованные, найденные в сети непрямолинейные кукловыкройки, пришла в отчаяние, а отчаяние грех, как известно - и всё это в попытках натянуть сову на глобус прямую _правильную_ выкройку кимоно на, прости-господи, анатомические особенности куклы Монстр Хай....
А в это время.... аутентичные японцы.... на аутенитчную японскую куклу Ликку... Вон чо делают!!!! По ссылочке мотайте вниз до выкроек)))). Патаму чта на пластмассовую тушку - это са-авсем не то, что на живую девочку....

И вот теперь я думаю - мне
1) продолжить задуряться и таки разработать "как по-настоящему", попутно разработав всякие корректирующие накладки, подкладки, прокладки и подушечки, на которые мне знающие люди надавали ссылок - а кто, как я, думал, что у японцев турнюров, корсетов и прочих пушапов не было - уже можно так думать переставать....;
2) не мучиться, а допилить выкройку с Ликки, это же не реконструкция, а стилизация;
3) сначала сшить по-быстрому парочку стилизованных "юкат", чтоб в гештальт не сквозило, а потом в своё удовольствие задуриться и разработать всё-как-у-больших - опять же чтоб в гештальт не сквозило))).


Вопрос: Сделай
1. Задуряться до победного, я в тебя верю!!! 
0  (0%)
2. Наклепать "юкат" по-скоренькому 
3  (30%)
3. Сначала наклепать, потом задуряться. 
5  (50%)
4. кнопочка 
2  (20%)
Всего:   10
Всего проголосовало: 9
URL
среда, 25 июля 2018
11:35

Про домашний майонез с подробностями.

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Состав:
Два желтка; примерно 30 мл рыжикового масла*, примерно 70 граммов кокосового, в жидком состоянии. Горчица, соль, чайная ложка чего-то сладкого (у меня эритритол), сок лимона, три столовые ложки сливок или молока, специи по вкусу - у меня перцы чёрный, зелёный, кубеба.
Оборудование: миксер, чашка, в которой удобно взбивать сначала два желтка, а потом много-много майонеза)))

Если масло стояло в холодильнике, то его лучше достать заранее - погреть в воде прямо в бутылке. Яйца то же самое. Я яйца храню не в холодильнике, так что просто отделила белки. Белки заморозила, они тут не пригодятся.
Смешиваем чайную ложку горчицы, соль и желтки, начинаем взбивать. У меня пять скоростей на миксере, я взбивала на 3. Как побелеют, начинаем по чуть-чуть наливать рыжиковое масло - оно начинает в желтковую пену впитываться, пены становится больше, но это по-прежнему похоже на жетлки. Продолжаем доливать масло. Как всё первое масло влили - начнаем вливать лимонный сок. У меня его было много, из почти целого лимона - я кислое люблю. Сок вливаем тоже по чуть-чуть и вмешиваем, смотрим, чтоб ничего не расслаивалось. Сок вбили, начинаем вбивать кокосовое масло - примерно в четыре порции. Порции на второй наша смесь внезапно начинает походить на майонез))). Самым последним добавляем специи и молочное, а можно и без него - мне нравится нежность вкуса, которая возникает от молока.
Выключаем миксер, перекладываем в баночку, убираем в холодильник. Вообще с учётом перца два-три дня оно простоит без проблем, но я думаю, вы это съедите раньше)))

* Про рыжиковое и кокосовое масло. И вообще почему вдруг майонез, в магазине же можно купить. В общем, дело в омагах. Шесть и три, я про них уже писала. Промышленный майонез делают на рафинированном подсолнечном (в лучшем случае) - а там слишком много омега-6. Я нужную долю омеги-6 лучше свежими чищеными семечками съем, так вкуснее будет.)))) Рыжиковое масло на втором месте после льняного по содержанию омега-3, а вот непередаваемого привкуса рыбьего жира у него нет))) И оно не норовит прогоркнуть за две недели. Про кокосовое я тоже уже писала, но напишу ещё. Оно как-то суперблаготворно влияет как минимум, на волосы. Они перестают пачкаться к вечеру того же дня, как были помыты и вообще, будучи вымыты с утра, вечером выглядят свежими, как вот будто я их мыла пару часов назад. Ну и на обмен веществ в целом оно позитивно влияет. А так-то вообще можно не заморачиваться, а делать целиком на оливковом, будет тоже вкусно.




@темы: кулинарный Хогвартс

URL
10:57

Про домашний майонез.

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Блин!!! Это офигенно!!!!!
Почему я никак не могла собраться и сделать это раньше???? Это нечто совершенно невообразимо вкусное - и к тому же готовится за 10 минут.


@темы: кулинарный Хогвартс

URL
08:52

Кажется, невыразимое счастье моего

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
бывшего высокого начальства на моём бывшем месте работы состоит в том, что тогда я ещё не упоролась по тому, почему упоролась сейчас....
Оно - начальство - про своё счастье не знает, но это не важно - изволило требовать от сотрудников дресс-кода, чтобы мы подавали студентам хороший пример. И в дресс-код категорически не умещались джинсы. По поводу чего я завела себе два дурацких сарафана и две бохо-юбки в пол. И хотя сарафаны носились с упоротыми рубашечками и разноцветными колготками, а юбки были вполне себе бохо - но всё-таки это были умопостигаемые сарафаны и юбки.
А сечйчас я сижу, и отчаянно хочу вот это И, что хуже всего, я хочу вотэто в клеточку....
Интересно даже - наличный нынче градус упоротости способен всё-таки взломать блокировку в моей башке по поводу "шить на себя" и "шитьнастоящуюодежду"????

ЗЫ. Источник прекрасного - umematsu.diary.ru/p175579172.htm Там ещё прекрасного очень много)))


@темы: Ну зачем ты так упоролся?..., трава

URL
вторник, 24 июля 2018
12:17

Котик-наоборотик

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Ну, то, что я путаю право и лево, это ладно, я уже привыкла, окружающие тоже. Что у меня в голове картинки и схемы зачастую запоминаются зеркально - тоже. Но вот почему у меня точки отсчёта на предметах "по умолчанию" отличаются от общепринятых... Вот, скажем, форточка, которая на двойной оконной раме выходит на улицу - она, по-вашему, _внутренняя_ или внешняя_? Я всю жизнь считала, что она внутренняя - так как, чтобы её открыть\закрыть нужно сунуть руку _внутрь_ оконной коробки. Но недавно мне открыли глаза, что внутренняя - та, которая внутри комнаты, а внешняя - та, которая снаружи дома.
Или вот складки. Вот скажите, как по-вашему - складка это то, на чём стрелка - или слой ткани между\под стрелкой?


URL
воскресенье, 22 июля 2018
12:30

Просто картинка - можно считать иллюстрацией

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
ко вчерашнему рецепту. Вчерашнее мы съели, безблагодатно положив в тарелку из кастрюльки - а сегодня я решила повторить уже намеренно, в красивых формочках)))
И полить соусом-сорбетом из клубники)))


Соус тоже прекрасен весь не только в части вкуса - но и в части скорость и простота готовки, но он точно требует наличия блендера. Собственно, берём горсть замороженой клубники (я морожу кусочками резаную, так она быстрее замерзает и быстрее оттаивает, если нужна). Прямо на ледяную из морозилки выливаем полчашки кипятку - и сразу сливаем. Вжжжжик блендером - и соус с текстурой подтаявшего чуть-чуть сорбета готов.


@темы: фото, картинки, Авалон-2, кулинарный Хогвартс

URL
суббота, 21 июля 2018
08:21

Будни кулинарного Хогвартса, или

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
сделать хотел козу, а получил юдзу....
Что, впрочем, тоже в хозяйстве небесполезно.
Вообще-то я хотела сделать кофейные трюфели. Но, поскольку я в последнее время экспериментирую с новым для себя ингредиентом - агар-агаром - то получился.... рецепт _очень ленивого_ , но при этом восхитительного шоколадного мусса. Прелесть рецепта в том, что "размешал - и всё", ничего не взбивалось - а при этом текстура идеально-муссовая.
Итак, рецепт.
Ингредиенты:
Примерно 130 мл. кофе (выкипит, останется 100).
Примерно 1,4 грамма агара (это, если спецвесов нету, примерно кофейная ложка со скупой горкой).
Сладкое по вкусу (у меня эритритол, в количестве 5 чайных ложек на всё, но, если шоколад, например, 60-70 %, то можно вообще не класть, если какой-нибудь там Фитпарад - ориентируйтесь как привыкли). Перемешать сладкое с агаром.
14 кубиков шоколада Каре Неро, 99,9% (это около 100 - 110 граммов, можно любой по вкусу, чем чернее - тем шоколаднее будет результат).
Чайная ложка без горки сливочного масла.
100 граммов жирной сметаны. Я брала 20%, можно больше - меньше не знаю, не пробовала - предполагаю, что густота и _некислость_ сметаны играют большую роль.
Процесс:
Накрошить шоколад.
Поставить на огонь кофе, без осадка, естессно))) (у меня был заранее сварен, остался от завтрака). Смешать порошок агара и сладкое. В закипающий кофе высыпать смесь и мешать при слабом кипении минуты 3-5. Выключить огонь и всыпать шоколад. Интенсивно мешать, пока шоколад не растает и смесь не станет гладкой. Примерно минуты 2. В середине процесса добавить масло. Когда смесь станет глянцевой и заблестит - мешать ещё минуту, при желании добавить ароматизаторы (ром, коньяк, экстракт миндаля, ваниль - что хотите). Вытряхнуть всю сметану, размешать опять до ровности цвета.
Разлить по формочкам.
Учитывая, что это агар-агар, застывает этот состав до состояния "стоит на тарелке без формы" примерно за полчаса в холодильнике, максимум - за час. Так что это рецепт из серии "гости на пороге".
По текстуре как очень крутой муссовый торт, в смысле - муссовый слой такового. Шоколадный вкус за счёт сметаны как-то подчёркивается, в общем, это получается шоколадно-шоколадно, по субъективному впечатлению более шоколадно, чем ганаш на сливках. Кстати, не знаю, почему так - но помню ещё с советского детства - из всех вариантов домашней шоколадной глазури та, которая на сметане - всегда была самая шоколадная по вкусу, при том же количестве шоколада\какао в составе.


@темы: Авалон-2, кулинарный Хогвартс

URL
пятница, 20 июля 2018
11:34

Вид зоопарка, с которого я фигею особенно сильно

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
- это когда советы по вопросу Х даются в формате "мышки, станьте ёжиками", причём исходят от ёжиков.
Ну правда - при всём моём уважении к Барбаре Шер, однажды в интернетике был прекрасный вопрос человека, у которого "это не работает" - а какие вообще могут быть проблемы у человека, который _способен_ пригласить к себе в дом кучу слабознакомого народа и устроить "вечеринку мозгового штурма"? И чувствовать себя нормально при этом)
Или вот очередные фитнес-советы. От чувака, котоый характеризует себя так - "я всеядный малоежка" и "это было в те времена когда я фанатично занимался восточными единоборствами"...
Меня даже Бронникова в этом смысле немного смущает - "немного" - потому что она хотя бы помнит, что она никогда не была "по эту сторону" и честно об этом пишет.


URL
среда, 11 июля 2018
12:40

Окей, гугл, как прекратить готовить...

Если в мире всё бессмысленно, — сказала Алиса, — что мешает выдумать какой-нибудь смысл?
Когда тебе внезапно достался новый блендер с кучей опций, ты - наконец-то! - решился купить агар-агар - и, в довершение всех бед, сезон клубники на дворе.
И вот я думаю - ну вот нахрена мне в дополнение к миндальному торту в морозилке, противню клубничного зефира на столе, запеканке из цуккини в холодильнике, стопке корзинок для шпинатного киша и кастрюле льезона для него же, панакотте на агаре (которую, впрочем, утром съели) и шоколадному муссу из солёного сыра - ещё клубничный шифон-кейк с зефирным кремом? Просто потому, что я _могу_ это сделать????)))))) А, ещё куриный фарш и порция курицы по тайски, но это готовила не я, так что несчитова!

Слайды... (превьюшки)
читать дальше


@темы: праздники, Ну зачем ты так упоролся?..., Авалон-2, кулинарный Хогвартс

URL